お刺身よりも、焼いた魚の方が旨いなと感じる目下だ

近所といった居酒屋に行ってきたんですよ。
居酒屋と言っても昼間は定食屋になってるところで、スピリッツは出してないんですけどね。

カツオノタタキ定食を頼んだんですけど、そこではお塩分をつけて食べると嬉しいと勧めていました。
およそたえずわさび醤油かポン酢で食べていたので、お塩分と言うのはいよいよでした。
それでもなんかちょっと物足りない気配でしたね。
お塩分を味付けに取り扱うなら、タタキじゃなくてカツオステーキとして食べたいなと思いました。

と言うか最近はお刺身から、焼いたほうが好きなんですよ。
昔はお刺身があればゴハンドッサリ食べられるってくらいに好みだったんですけどね、最近は何だか決して食べたいと思わないというか。
お刺身用の切身も、塩分こしょう振ってオリーブオイルで焼いて摂るほうがおいしいというようになってるんですよね。

逆に近所は昔は生魚がまったくNoで、ハンドルずしも食べたくないと言った気配だったのに、ここ数年はお刺身の美味しさに目覚めたとか言って、お寿司屋様を何かと食べ歩いているようです。

食べ歩きと言えば少し前に国道沿いに出来たカフェに寄ったんですよ。
そこで食べたベーグルが美味しかった。
装いはちょい小形かなと思うような体格なんですけど、ぎゅっと詰まった産地でして、一個も極めて満載になりました。
イチゴジャムと生クリームが添えられていて、これをつけて食するんです。
英のお茶会に出されるクロテッドクリームですね、それはスコーンにつけてましたけど、ベーグルにつけても美味しかった。

ベーグルなら家でも作ったことがありますが、何故か無駄に手ごわい出来栄えになっちゃうんですよね。
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